Eplucheur de pommes de terre 10 KG triphasé sur pieds inox - Fama

Éplucheur de pommes de terre 10 KG triphasé sur pieds inox - Fama

L'éplucheur de pommes de terre **Fama** 10 KG sur pieds inox est conçu pour répondre aux exigences des professionnels. Sa structure robuste en acier inoxydable AISI 304 et ses performances élevées garantissent efficacité et durabilité. Parfait pour les cuisines professionnelles, cet équipement offre une capacité de 10 kg et une production horaire allant jusqu'à 300 kg.

Caractéristiques principales

• Structure : Acier inoxydable AISI 304 pour une robustesse et une hygiène maximales.
• Moteur : Asynchrone ventilé de fabrication italienne pour des performances optimales.
• Parois abrasives : Remplaçables sans outils pour un entretien simplifié.
• Entrée d'eau : Électrovanne électronique pour un contrôle précis de l’eau.
• Sécurité : Microswitchs sur le couvercle et la porte pour une utilisation sécurisée.
• Couvercle : Transparent et incassable, avec option en inox disponible sur demande.
• Filtration : Tiroir pour filtre d’évacuation intégré.
• Commandes : Numériques, visibles et pratiques avec minuterie multifonction.
• Transmission : Par courroie pour un fonctionnement fluide et silencieux.
• Conformité : Certifié CE.
• Origine : Fabriqué en Italie.

Spécifications techniques

• Puissance : 0,55 kW (0,75 HP)
• Alimentation : 230/50 - 230·400/50
• Flexible d’alimentation : 3/4
• Collecteur d’échappement latéral : Ø50 mm
• Collecteur d’échappement inférieur : Ø40 mm
• Production horaire : Jusqu’à 300 kg
• Température de l’eau : 5-20 °C
• Temps de cycle : 90-120 secondes
• Charge maximale : 10 kg
• Rotation de la plaque : 320°

Dimensions et poids

• Poids net : 40 kg
• Poids brut : 48 kg
• Dimensions produit : L 530 x P 660 x H 850 mm
• Dimensions emballage : L 670 x P 590 x H 1020 mm