Four à pizza - 6 pizzas - Fama

Four à pizza - 6 pizzas ø36 cm - Fama

Le four à pizza - 6 pizzas ø36 cm de Fama est conçu pour les professionnels recherchant une capacité de cuisson importante avec une qualité optimale. Idéal pour les pizzerias et restaurants, ce four assure une cuisson homogène grâce à son fond réfractaire et ses résistances blindées. Fabriqué en Italie, il offre robustesse et fiabilité pour une utilisation intensive.

Caractéristiques principales

• Grande capacité : chambre de cuisson spacieuse capable de cuire simultanément 6 pizzas de 36 cm de diamètre.
• Structure robuste : acier inoxydable AISI 304 garantissant hygiène et durabilité.
• Fond réfractaire : assure une cuisson homogène et une base croustillante pour chaque pizza.
• Contrôle précis : deux thermostats permettent un réglage indépendant des résistances supérieure et inférieure.
• Porte vitrée haute température : facilite la surveillance de la cuisson sans perte de chaleur.
• Résistances blindées : répartissent uniformément la chaleur pour des résultats constants.
• Isolation en fibre céramique : améliore l'efficacité énergétique en minimisant les pertes de chaleur.
• Minuterie intégrée : pour un suivi précis de la cuisson.

Informations techniques

• Puissance : 9,0 kW
• Alimentation : 230 V / 50 Hz ou 230·400 V / 50 Hz
• Capacité : 6 pizzas (diamètre max. 36 cm chacune)
• Dimensions internes : 720 x 1080 x 140 mm
• Plage de température : 50-500°C
• Dimensions externes (L x P x H) : 1010 x 1210 x 420 mm
• Poids (net/brut) : 137,0 kg / 153,0 kg
• Taille emballage : 1090 x 1400 x 580 mm

Avantages supplémentaires

• Production accrue : parfait pour répondre aux besoins des cuisines professionnelles à forte demande.
• Fiabilité professionnelle : conçu pour un usage intensif avec des normes CE rigoureuses.
• Personnalisation : possibilité d'ajouter un socle en acier inoxydable sur demande.
• Fabriqué en Italie : un gage de qualité et de savoir-faire.

Applications professionnelles

Le four à pizza - 6 pizzas ø36 cm de Fama est idéal pour les pizzerias, restaurants et traiteurs ayant un volume de production élevé. Sa grande capacité et ses fonctionnalités avancées garantissent une cuisson parfaite et rapide pour satisfaire les clients les plus exigeants.

Choisissez le four à pizza Fama pour des performances professionnelles et une qualité italienne exceptionnelle.