Râpe à fromage et hachoir à viande aluminium TG12R triphasé - Fama

Râpe à fromage et hachoir à viande TG12R triphasé - Fama - Shop des Chefs

La râpe à fromage et hachoir à viande TG12R triphasé de Fama est un appareil professionnel performant et polyvalent, conçu pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles. Fabriqué en Italie, il combine robustesse, efficacité et sécurité grâce à ses matériaux de haute qualité et son design ergonomique. Avec sa double fonction, il est idéal pour les boucheries, traiteurs et restaurants.

Caractéristiques principales

• Double fonction : râpe à fromage et hachoir à viande en un seul appareil.
• Matériaux premium : corps en aluminium peint, trémie en acier inoxydable et rouleau en acier pour une robustesse optimale.
• Performance professionnelle : capacité horaire de 50 kg pour la râpe et 200 kg pour le hachoir.
• Sécurité renforcée : micro-interrupteur de protection et grille en acier inoxydable à la sortie de la râpe.
• Système de réduction : engrenages hélicoïdaux à bain d'huile pour un fonctionnement fluide et silencieux.
• Matrices auto-affûtantes : en acier inoxydable pour une coupe durable et précise.

Informations techniques

• Puissance : 0,75 kW (1,00 HP)
• Alimentation : 230/50 – 230·400/50 V
• Vitesse râpe : 1400 tr/min
• Vitesse hachoir : 200 tr/min
• Production horaire râpe : 50 kg
• Production horaire hachoir : 200 kg
• Bouche de râpe : 140 x 80 mm
• Sortie hachoir : ø70 mm
• Plaque fournie : ø6 mm
• Dimensions (L x P x H) : 220 x 550 x 460 mm
• Poids (net/brut triphasé) : 22 kg / 25 kg

Avantages supplémentaires

• Bol récupérateur en acier inoxydable pour un nettoyage facile et une hygiène parfaite.
• Pilon en ABS pour une manipulation sécurisée.
• Commandes basse tension (24 volts) pour une sécurité accrue.
• Compact et puissant : adapté aux espaces professionnels exigeants.
• Conforme aux normes CE pour une sécurité et une fiabilité garanties.
• Fabriqué en Italie : qualité supérieure et durabilité assurée.

Applications professionnelles

La râpe à fromage et hachoir à viande TG12R triphasé est un choix idéal pour les professionnels cherchant un appareil performant et polyvalent. Sa capacité élevée et sa conception robuste en font un outil indispensable pour les cuisines, ateliers et boucheries de haute qualité.

Choisissez le TG12R triphasé de Fama pour allier efficacité, robustesse et qualité italienne dans vos préparations culinaires.