Machine à pâtes moyenne - Fama

Machine à Pâtes Moyenne - Fama

La machine à pâtes moyenne de Fama est conçue pour les petites et moyennes restaurations souhaitant produire des pâtes fraîches avec rapidité et simplicité. Performante et compacte, elle répond aux besoins des professionnels exigeants.

Caractéristiques techniques

• Puissance : 0,6 kW
• Alimentation électrique : 230V / 50Hz (* Version 230/60Hz disponible en supplément)
• Capacité de farine : 3,0 kg
• Production horaire : Jusqu'à 8,0 kg
• Poids : 30 kg (net), 32 kg (brut)
• Dimensions : 370 x 700 x 460 mm
• Conformité : Normes CE
• Fabrication : Made in Italy

Points forts

• Facilité d'utilisation :
  • Versez les ingrédients dans la cuve pour un pétrissage automatique (environ 5 minutes).
  • Passage en mode tirage (inverseur position 2) pour créer les pâtes de différents formats.
• Productivité : Capable de pétrir jusqu'à 3 kg de farine et produire 8 kg de pâtes fraîches par heure.
• Polyvalence : Compatible avec une variété de filières pour créer des pâtes de formes variées.
• Structure robuste : Conçue en acier pour une durabilité et une résistance accrues.
• Compacte : Dimensions idéales pour optimiser l'espace en cuisine.
• Facile à nettoyer : Conception pensée pour un entretien rapide et efficace.

Cette machine à pâtes moyenne est l'outil parfait pour les restaurateurs qui souhaitent produire des pâtes fraîches de qualité artisanale tout en bénéficiant d'une solution simple et performante. Son design robuste et compact en fait un excellent choix pour les cuisines professionnelles.