Machine à pâtes moyenne avec emporte pièce - Fama

Machine à Pâtes Moyenne avec Emporte-Pièce - Fama

La machine à pâtes moyenne avec emporte-pièce de Fama est une solution idéale pour les petites et moyennes restaurations souhaitant produire des pâtes fraîches de qualité artisanale. Compacte et performante, elle s'intègre facilement dans les cuisines professionnelles tout en répondant aux exigences de productivité.

Caractéristiques techniques

• Puissance : 0,6 kW
• Alimentation électrique : 230V / 50·60Hz (* Version spéciale disponible sur demande)
• Capacité de farine : 3,0 kg
• Production horaire : 8 kg/h
• Poids : 30 kg (net), 32 kg (brut)
• Dimensions : 370 x 700 x 460 mm
• Conformité : Normes CE
• Fabrication : Made in Italy

Points forts

• Facilité d'utilisation :
  • Versez les ingrédients dans la cuve et laissez la machine pétrir automatiquement en environ 5 minutes.
  • Le mode tirage (inverseur en position 2) permet de produire différents types de pâtes en insérant la filière souhaitée.
• Polyvalence accrue : Livrée avec un emporte-pièce pour personnaliser vos créations et réaliser des pâtes de formes variées.
• Productivité optimale : Capacité de pétrissage jusqu'à 3 kg de farine et une production horaire de 8 kg.
• Structure robuste : Conçue en acier pour une durabilité et une performance maximales.
• Compacte et ergonomique : Dimensions adaptées pour optimiser l’espace en cuisine tout en offrant une grande facilité d’utilisation.
• Facile à nettoyer : Conception pensée pour un entretien rapide et simple.

La machine à pâtes moyenne avec emporte-pièce est idéale pour les restaurateurs qui souhaitent allier performance, polyvalence et qualité. Sa fabrication italienne garantit une fiabilité et une excellence qui satisferont les professionnels les plus exigeants.