Laminoir à pâtes monophasé - Fama

Laminoir à pâtes monophasé 350 mm - Fama

Le laminoir à pâtes 350 mm de Fama est un appareil professionnel, idéal pour les productions de pâtes fraîches de haute qualité. Conçu avec une structure en acier inoxydable et aluminium, il garantit robustesse, longévité et facilité d'utilisation. Grâce à ses rouleaux de 350 mm, il s'adapte parfaitement aux besoins des professionnels de la restauration et de la pâtisserie.

Précision et adaptabilité

Ce laminoir est équipé de cylindres en bois pour des pâtes au style maison ou en acier pour une durabilité accrue, offrant ainsi une flexibilité adaptée à divers types de préparations. Le levier de réglage permet d’ajuster l’épaisseur des feuilles de pâte jusqu’à 7,5 mm, tandis que son moteur ventilé avec protection thermique assure des performances fiables et continues.

Avantages clés

• Large rouleaux de 350 mm : parfait pour des feuilles de pâte moyennes à grandes.
• Structure robuste : acier inoxydable et aluminium pour une durabilité exceptionnelle.
• Cylindres au choix : bois pour un style artisanal ou acier pour une utilisation intensive.
• Réglage précis : levier permettant une épaisseur jusqu’à 7,5 mm.
• Fabrication italienne : gage de qualité et d'expertise.

Caractéristiques techniques

• Réglage maximum du rouleau : 0 à 7,5 mm
• Largeur maximale de la feuille : 350 mm
• Taille du rouleau : ø55 x 320 mm
• Dimensions totales : L. 550 x P. 350 x H. 400 mm
• Poids net : 45 kg
• Poids brut : 50 kg
• Puissance : 0,60 kW / 0,80 HP
• Alimentation : 230/50 - 230·V

Le laminoir à pâtes 350 mm de Fama est un outil indispensable pour les professionnels recherchant une machine fiable, précise et polyvalente, adaptée à une production de pâtes fraîches artisanales ou intensives.