Laminoir à pâtes monophasé 400mm - Fama

Laminoir à pâtes monophasé 400 mm - Fama

Le laminoir à pâtes monophasé 400 mm de Fama est conçu pour les professionnels cherchant un équipement fiable et performant pour leurs productions de pâtes fraîches. Avec sa structure robuste en acier inoxydable et aluminium, il garantit durabilité, hygiène et simplicité d'utilisation. Idéal pour la restauration et la pâtisserie, ce modèle offre une précision exceptionnelle grâce à ses rouleaux de 400 mm.

Précision et polyvalence

Doté de cylindres en bois pour des pâtes au style artisanal ou en acier pour une durabilité accrue, ce laminoir répond à divers besoins professionnels. Son levier de réglage permet d’ajuster l’épaisseur des feuilles jusqu'à 7,5 mm. Le moteur ventilé et la protection thermique assurent un fonctionnement optimal même en usage intensif.

Avantages clés

• Large rouleaux de 400 mm : adaptés pour des feuilles de pâte de grande taille.
• Structure robuste : en acier inoxydable et aluminium pour une fiabilité maximale.
• Cylindres polyvalents : bois pour un rendu artisanal ou acier pour un usage intensif.
• Réglage précis : levier permettant un ajustement de l'épaisseur jusqu'à 7,5 mm.
• Fabrication italienne : gage de qualité et de savoir-faire.

Caractéristiques techniques

• Réglage maximum du rouleau : 0 à 7,5 mm
• Largeur maximale de la feuille : 400 mm
• Taille du rouleau : ø55 x 400 mm
• Dimensions totales : L. 640 x P. 350 x H. 400 mm
• Poids net : 48 kg
• Poids brut : 53 kg
• Puissance : 0,60 kW / 0,80 HP
• Alimentation : 230/50 monophasé

Le laminoir à pâtes monophasé 400 mm de Fama est un choix incontournable pour les professionnels cherchant un outil fiable, robuste et polyvalent, adapté aux besoins exigeants des cuisines professionnelles.