Râpe à fromage GS triphasée - Fama

Râpe à fromage GS triphasée - Fama - Shop des Chefs

La râpe à fromage GS triphasée de Fama est une machine professionnelle puissante et durable, idéale pour les établissements exigeants tels que les restaurants, traiteurs et fromageries. Fabriquée en Italie, cette râpe allie robustesse, sécurité et efficacité pour des performances exceptionnelles.

Caractéristiques principales

• Construction robuste : structure en aluminium moulé sous pression avec bande en acier inoxydable poli sur le carter du moteur.
• Performance élevée : capacité de production horaire de 70 kg avec une vitesse de râpe de 1400 tr/min.
• Sécurité renforcée : micro-interrupteur mécanique à l'ouverture de la charge, grille de protection des gaz d'échappement et protection contre le contact avec les pièces mobiles.
• Fiabilité du moteur : moteur asynchrone ventilé avec protection thermique et frein intégré.
• Facilité d’entretien : rouleau en acier avec traitement certifié et conception ergonomique pour un nettoyage rapide.

Informations techniques

• Puissance : 0,75 kW (1,00 HP)
• Alimentation : 230/50 - 230·400/50 V
• Vitesse râpe : 1400 tr/min
• Production horaire : 70 kg
• Bouche de râpe : 140 x 80 mm
• Rouleau à râper perforé : 140 x 75 mm
• Dimensions (L x P x H) : 220 x 380 x 380 mm
• Poids (net/brut) : 18,0 kg / 20,0 kg
• Taille emballage : 310 x 400 x 400 mm

Avantages supplémentaires

• Rouleau râpe en acier certifié pour une hygiène et une durabilité maximales.
• Conception compacte : adaptée aux espaces professionnels restreints.
• Conforme aux normes CE : garantit sécurité et fiabilité.
• Fabriquée en Italie : gage de qualité et de savoir-faire.

Applications professionnelles

La râpe à fromage GS triphasée est parfaite pour les professionnels ayant besoin d'une production rapide et fiable de fromage râpé. Sa conception robuste et ses fonctionnalités avancées en font un choix indispensable pour les environnements exigeants.

Choisissez la râpe à fromage GS triphasée de Fama pour allier performance, robustesse et qualité italienne dans vos préparations culinaires.