Râpe à fromage monophasée GS - Fama

Râpe à fromage monophasée - Fama 

La râpe à fromage monophasée de Fama est une machine professionnelle performante et fiable, spécialement conçue pour répondre aux besoins des cuisines professionnelles. Avec sa construction robuste et sa capacité de production élevée, elle est idéale pour les restaurants, traiteurs et fromageries. Fabriquée en Italie, cette râpe garantit durabilité, sécurité et efficacité.

Caractéristiques principales

• Structure robuste : fabriquée en aluminium moulé sous pression poli avec une bande en acier inoxydable sur le carter du moteur.
• Performance élevée : capacité de production horaire de 70 kg avec une vitesse de râpe de 1400 tr/min.
• Sécurité renforcée : micro-interrupteur mécanique à l'ouverture de la charge, grille de protection des gaz d'échappement et grille anti-contact avec les pièces mobiles.
• Moteur fiable : moteur asynchrone ventilé de grande puissance avec protection thermique et frein intégré.
• Facilité d’entretien : rouleau en acier traité pour une hygiène optimale et un nettoyage facile.

Informations techniques

• Puissance : 0,75 kW (1,00 HP)
• Alimentation : 230 V / 50 Hz
• Vitesse râpe : 1400 tr/min
• Production horaire : 70 kg
• Bouche de râpe : 140 x 80 mm
• Rouleau à râper perforé : 140 x 75 mm
• Dimensions (L x P x H) : 220 x 380 x 380 mm
• Poids (net/brut) : 18,0 kg / 20,0 kg
• Taille emballage : 310 x 400 x 400 mm

Avantages supplémentaires

• Conception ergonomique : compacte et facile à intégrer dans les environnements professionnels.
• Rouleau certifié : en acier traité pour une durabilité et une hygiène maximales.
• Conforme aux normes CE : sécurité et fiabilité garanties.
• Fabriquée en Italie : gage de qualité et d’excellence.

Applications professionnelles

La râpe à fromage monophasée est idéale pour les professionnels recherchant une production rapide et fiable. Sa capacité et sa robustesse en font un choix incontournable pour les cuisines exigeantes, garantissant un râpage précis et homogène.

Optez pour la râpe à fromage monophasée de Fama pour allier performance, sécurité et qualité italienne dans vos préparations culinaires.