Râpe à fromage monophasée - Fama

Râpe à fromage monophasée - Fama

La râpe à fromage triphasée de **Fama** est conçue pour répondre aux exigences des professionnels de la restauration. Robuste et performante, elle garantit une efficacité optimale pour râper divers types de fromages et autres ingrédients en grande quantité.

Caractéristiques principales

• Structure robuste : Fabrication en tôle d'acier inoxydable AISI 304 pour une durabilité et une résistance exceptionnelles.
• Performance élevée : Réducteur à engrenages hélicoïdaux à bain d'huile et moteur asynchrone robuste de production nationale.
• Sécurité renforcée : Protection thermique et micro-interrupteur sur la porte d'échappement en ABS.
• Polyvalence : Cône de coupe mozzarella en acier inoxydable, avec plusieurs tailles de cônes disponibles.
• Facilité d'entretien : Trémie et plaque de collecte en acier inoxydable, faciles à démonter et à nettoyer.
• Commandes ergonomiques : Fonctionnement avec commandes basse tension (24 volts) pour une utilisation sécurisée.

Spécifications techniques

• Puissance : 0,75 kW (1,00 HP)
• Régime moteur : 1400 tours/min
• Production horaire : 50 kg
• Poids net : 18 kg
• Poids brut : 20 kg
• Dimensions produit : L 220 x P 420 x H 440 mm
• Dimensions emballage : L 300 x P 480 x H 520 mm

Avantages

• Idéale pour râper rapidement et efficacement de grandes quantités de fromage.
• Design robuste et durable, parfaitement adapté à une utilisation intensive.
• Conforme aux normes CE pour garantir la sécurité de l'opérateur.
• Fabriqué en Italie avec un souci du détail et une qualité exceptionnelle.

Avec la râpe à fromage triphasée de **Fama**, optimisez vos opérations en cuisine grâce à une machine fiable, performante et facile à entretenir.